2013香港为你呈献美轮美奂的法式圣诞大餐味觉体验

2020-05-23 14:29浏览 : 971

已经是十二月的中旬了,香港早就到处都挂满了浪漫的灯饰,也迎来了最热闹的冬天。圣诞节是全家或是朋友一起聚餐欢乐的日子,美好的节日当然少了美食,FINDS 推出北欧圣诞大餐、Ladurée推出一系列圣诞产品、星级炮製5 道菜圣诞晚餐盛宴、GREAT给你带来真正的火鸡大餐。如果你还在想圣诞节在哪吃,那不妨体验一下这些美轮美奂的法式圣诞美食。【相关阅读】想食圣诞大餐先睇价钱年底香港购物最让女人心动的潮流首饰香港血拼季最值得推荐酒店FINDS—传统圣诞佳酿品位北欧风情查询:2522 9318地址:尖沙嘴金巴利道39号圣诞套餐供应时间及价钱:12月24日及25日,每位$888,另加一收费 踏入十二月,又是时侯花心思book定今年圣诞大餐。圣诞节是全家总动员食餐劲的日子,款式多的自助餐固然是首选。不过除了buffet外,今年亦有另类之选,就是品嚐FINDS 的北欧圣诞大餐,加入多款欧洲高级食材,让你呷一口专为圣诞而设的美酒GLÖGG再配七道菜,顿时有一股飞了到欧洲过节的快感。 

2013香港为你呈献美轮美奂的法式圣诞大餐味觉体验2013香港finds餐厅圣诞餐

  今次的圣诞盛宴以北欧家传户晓的传统菜为主题,选用大量北欧盛产的食材,由于当地夏短冬长,所以不少食物都会经过腌製,例如杂菌、小伴菜等等。餐前小吃先来腌杂菌惊喜,菇菌以腌渍、盐腌处理或製成泥蓉,特别醒胃。而圣诞精选拼盘集四款传统冷盘,包括轻煎黑胡椒茴香籽挪威三文鱼及烟燻挪威三文鱼慕丝配黑麦包、芥末腌丹麦希灵鱼配刁草薯仔、轻煎黑胡椒茴鸭肉粒配华多夫沙律及鸭胸酱、薄切烟燻黄麂等等,样样有水準。 

2013香港为你呈献美轮美奂的法式圣诞大餐味觉体验2013香港finds餐厅圣诞餐-焗黑毛猪柳及‘MEDISTEKAKER’ 炸肉饼肉味浓郁

  GLÖGG是传统圣诞节饮品,以玉桂、豆蔻及姜调味。为了清一清味蕾,可在主菜前品嚐雪葩配丁香泡沫,将GLÖGG红酒加热并混入香料及果莓,入口清新。至于主菜方面,可选择小龙虾牛油香煎北极红点鲑或焗黑毛猪柳及‘MEDISTEKAKER’ 炸肉饼 。炸免治猪肉饼是挪威最受欢迎的圣诞节伴菜之一,总厨Jaakko选用上等西班牙黑毛猪,油分丰富,肉味浓郁。 

2013香港为你呈献美轮美奂的法式圣诞大餐味觉体验2013香港finds餐厅圣诞餐-甜点

  最后以圣诞甜品瑞典公主蛋糕作结,在招牌鲜绿色的杏仁蛋白糖衣之下,是云呢拿慕丝、士多啤梨果酱和海绵蛋糕夹层,蛋糕优雅美味;再配上芬兰云莓,味道又多一种层次。圣诞期间,每位$888就可享尽七道菜。上一页1234下一页在本页阅读全文


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