人手一袋放毒致癌?食药署:2状况别再用了!

2020-06-16 09:35浏览 : 653
塑化剂风暴后,台湾人对塑胶製品存有戒心,很多摊家也纷纷换成纸袋使用,但这些「防油纸袋」竟然也含有高风险物质?网路就谣传,炸鸡排对人体健康影响不大,反而最可怕的是装鸡排的「防油纸袋」,含有全氟烷化合物会致癌,这是真的吗?食药署闢谣专区针对此事说明,目前国际间对物质并没有明确显示会致癌,但还是建议有2状况时应避免使用。
防油纸袋致癌,甘有影?
防油纸袋主要是在纸袋内层涂上「全氟烷化合物」,属于一种稳定的长碳链结构化学物质,食药署解释,长碳链一端拥有疏水特性,另一端则有亲水性,因此,全氟烷化合物含有防水、防油的效果,不仅可以作为表面涂层剂,也用于工业上,作为界面活性剂及添加剂等材料。
正因为全氟烷化合物具有防油、防水特性,常用于表面处理,使用在纸袋、纸餐盒上已有很长一段时间,这几年来有专家警告,这些物质遇热可能成为毒素,甚至有国外研究认为有致癌风险。
对此,食药署说明,国际上至今针对全氟烷化合物的人体健康风险评估、管理标準,仍处于研究阶段,并没有明确显示会致癌。食药署过去曾针对市售产品中溶出全氟烷化合物的情形调查,也同步检测国内食品及人体血液,资料结果显示,台湾的产品与食品检测,与国外文献比较并无显着异常,血液浓度检验结果也没有明显高于其他国家。
然而,食药署也呼吁,民众若使用含有全氟烷化合物之不沾涂层产品时,应按照产品使用说明书所记载注意事项谨慎使用,当发现涂层表面有脱落或是有刮伤情形,应避免使用且立即更换。

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